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ACTIVITE ARTISANALE ET COMMERCIALE
SECTEUR: BOULANGERIE PATISSERIE FINE

delices sans gluten

ACTIVITE:
PROPOSER AUX PERSONNES AYANT OPTE POUR UNE ALIMENTATION SANS GLUTEN OU BIO DES PATISSERIES ET PAINS SANS GLUTEN.
DETAILS:
  • CREER PRODUITS A BASE DE FARINE DE RIZ, FARINE DE QUINOA… VOIRE SANS LAITAGES SANS ŒUFS ET SANS SUCRE POUR CERTAINES SPECIALITES
  • VENTE DIRECTE (écoles, centres sportifs, stations de carburants, entreprises…) dans un premier temps puis VENTE AUX INTERMEDIAIRES (boutiques diététiques et grandes surfaces) DE PATES SURGELEES
  • SERVICE TRAITEUR (organisation de mariages, fêtes…)
  • PUBLICITE (flyers et réseaux sociaux et carnet d'adresses de clients potentiellement intéressés)

CLIENTELE VISEE : CONSOMMATEURS DE PRODUITS BIO ET/OU SANS GLUTEN VOIRE SANS LAITAGES, SANS ŒUFS, SANS SUCRE (dont diabétiques), BOUTIQUES DIETETIQUES ET GRANDES SURFACES
INTERET:

REPOND A UNE DEMANDE CROISSANTE DU MARCHE NOTAMMENT A CAUSE DE L'AUGMENTATION DES ALLERGIES AU GLUTEN ET DU FAIT QUE DE PLUS EN PLUS DE PERSONNES FONT ATTENTION A LEUR ALIMENTATION ET SONT TRES INFORMEES SUR LE SUJET

aux delices du sans gluten
 
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L'Equipe

SAINTE-ROSE - LGT S.RUPAIRE

ENCADRANTS :

  • Véronique PRUDENTOS (ECO. GEST.)
  • Liora GAMA (AS. EDUCATION)

ÉLÈVES :

  • Kenny ARMOLIN (1ère STMG)
  • Jade CLAIRICIA (1ère STMG)
  • Wendy JACQUET-CRETIDES (1ère STMG)
  • David JEAN (1ère STMG)
  • Shanone KABEL (1ère STMG)
  • Merrisat LITADIER (1ère STMG)
  • Caitlin NESTOR (1ère STMG)
  • Karell CHARABIE (1ère STMG)

COACHS :

GUADELOUPE EXPANSION
  • Frédérique POMMEZ
  • Fidel BAHIJIA

Cérémonie de remise des Prix 2016-2017

Cérémonie de remise des Prix 2016-2017

Publié par Entreprendre En Lycée 971 sur mercredi 28 juin 2017